En los últimos años ha aumentado exponencialmente el interés de los consumidores por la alimentación saludable:
La preocupación por la salud del individuo, así como del planeta, está cambiando el consumo de alimentos y bebidas1.
Los consumidores ahora buscan alimentos que estén orientados a mejorar su salud y bienestar personal y el impacto de la calidad de los alimentos en su dieta y estilo de vida2.
Los consumidores llevan la voz de la razón y esperan un mayor compromiso de las marcas a través de los canales digitales y del mundo real2.
Hoy en día es fundamental formar e informar en materia de nutrición y salud para adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores.