Celebramos el segundo foro centrado en nutrición y salud de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
Formato presencial
15 de noviembre de 2022
de 10:00 a 14:00h.
Formato presencial
15 de noviembre de 2022
de 10:00 a 14:00h.
Organizado por:
en colaboración con:
Este foro nace gracias a la propia iniciativa de la industria de la alimentación y bebidas y su interés por mejorar los conocimientos en el campo de la ciencia de la nutrición, alimentación, gastronomía y salud.
Durante este encuentro se dará cita a prestigiosos expertos en esta materia para debatir sobre los temas de mayor actualidad.
El foro se desarrollará por la mañana, con una duración de 4 horas, en formato presencial. Contará con una apertura institucional, una conferencia inaugural, 2 mesas de debate y un coloquio.
En los últimos años ha aumentado exponencialmente el interés de los consumidores por la alimentación saludable:
La preocupación por la salud del individuo, así como del planeta, está cambiando el consumo de alimentos y bebidas1.
Los consumidores ahora buscan alimentos que estén orientados a mejorar su salud y bienestar personal y el impacto de la calidad de los alimentos en su dieta y estilo de vida2.
Los consumidores llevan la voz de la razón y esperan un mayor compromiso de las marcas a través de los canales digitales y del mundo real2.
Hoy en día es fundamental formar e informar en materia de nutrición y salud para adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores.
Objetivo:
Por segundo año consecutivo volvemos a reunirnos para poner sentido común, ciencia y sensatez a temas de actualidad en estas áreas.
Este foro pretende servir de instrumento para poner en valor el esfuerzo de la industria en lo que se refiere al trinomio: nutrición, salud y gastronomía, defender la comunicación sensata, rigurosa y basada en la evidencia científica – como forma de combatir la desinformación existente – y resaltar la importancia del mantenimiento de una alimentación variada y equilibrada, y la práctica regular de actividad física como aspectos clave de los estilos de vida saludables.
1 The food revolution. Appetite for innovation. Hunger for change: https://www.ayming.es/wp-content/uploads/sites/21/2022/03/The-food-revolution.pdf
2 Innova Market Insights 2021. https://www.innovamarketinsights.com
Será un foro al que asistirán:
Representantes de la Industria de la Alimentación y Bebidas.
Distribución y sector agrario.
FACYRE y chefs de referencia.
Administraciones públicas.
Sociedades científicas relacionadas con el mundo de la nutrición.
Medios de comunicación generalistas y específicos para los temas de salud.
Aforo presencial limitado.
Con la colaboración de:
